ขายปลา

ขายปลา

“ขายปลา อาชีพแม่ค้าตลาดสด ทำเงินสร้างรายได้ระยะยาว”
อาชีพแม่ค้าขายปลา ใครว่าเป็นอาชีพที่ไม่น่าสนใจ เมื่อพูดถึงอาชีพขายปลาหลายคนก็ร้องยี้! เพราะนึกภาพตลาดสด กลิ่นคาวปลาคละคุ้ง ระงมไปทั่วตลาด เพียงแค่นี้คนส่วนมากก็ถอนตัวแล้ว แต่จริงๆแล้วใครเลยจะรู้ว่าอาชีพแม่ค้าขายปลานี่แหละ เป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านมาแล้วหลายต่อหลายรุ่น สมัยก่อนเราเห็นแม่ค้ายังคงขายปลาแบบไหน ตอนนี้รูปแบบการขายปลาก็ยังเหมือนเดิม ต่างกันตรงที่ราคาปลาที่เราเคยซื้อแตกต่างจากเดิมคือ “แพง” ขึ้นหลายเท่าก็เท่านั้นเอง อาชีพที่โดนสังคมมองข้าม หารู้ไม่ว่าสร้างกำไรให้ได้เดือนๆหนึ่งเยอะเสียกว่ามนุษย์เงินเดือนหัวสูงบางคนเสียอีกสำหรับใครที่ก้าวข้ามเรื่องของกลิ่นคาวปลา และชอบอาชีพขายปลา อยากจะเป็นแม่ค้าขายปลา มาทำความเข้าใจรายละเอียดต่างๆพร้อมๆกับกลยุทธ์การตั้งตัวด้วยอาชีพนี้กันเลย

ข้อมูลรายละเอียดการเริ่มต้นอาชีพขายปลา

แหล่งซื้อ ขายปลาสด

  • ซื้อจากเจ้าของฟาร์มโดยตรง
  • ซื้อจากพ่อค้าคนกลาง
  • ซื้อจากชาวประมง หรือผู้ประกอบการจับปลา
  • สั่งซื้อจากเว็บไซต์ (ความเสี่ยงคือ อาจได้ปลาที่ไม่สด ดังนั้นหากซื้อในเว็บไซต์ควรเลือกเว็บไซต์ที่น่าเชื่อถือ)
  • ตลาดทะเลไทย
  • ตลาดสี่มุมเมือง
  • ตลาด อ.ต.ก.
  • ตลาดไท
  • ตลาดยิ่งเจริญ
  • ตลาดสามย่าน

อุปกรณ์สำหรับ ขายปลา

  • เครื่องมือสำหรับชำแหละปลา หั่นปลา เช่น มีดหั่น, เขียง, มีดขนาดใหญ่(อีโต้)สำหรับปลาที่มีก้างขนาดใหญ่และแข็งโดยเฉพาะปลาทะเลน้ำเค็ม,
  • อุปกรณ์สำหรับใส่ปลา เช่น ถัง กะละมัง กล่องโฟม ลังน้ำแข็ง
  • น้ำแข็ง สำหรับแช่ปลาเพื่อคงความสด
  • ถุงพลาสติก/กล่อง สำหรับใส่ปลา
  • อุปกรณ์สำหรับทำความสะอาด ไม้ถูกพื้น ผ้าสำหรับเช็ด น้ำยาทำความสะอาด เป็นต้น (เอาไว้ใช้ในกรณีที่ชำแหละเนื้อปลาขาย จะมีส่วนของเลือดปลาไหลเลอะเทอะ ดังนั้นจะต้องทำความสะอาดทุกครั้งที่ชำแหละปลาเสร็จ)
  • ผ้ากันเปื้อน ผ้าเช็ดมือ
  • เครื่องคิดเลข
  • ตาชั่ง

เงินลงทุนเบื้องต้น ขายปลา

  • ขายตามตลาดนัดลงทุนน้อยๆ เงินทุน 3,000 ขึ้นไป ขึ้นอยู่กับชนิดของปลามีราคาสูงต่ำเท่าไร
  • ขายเป็นร้านประจำ เงินทุนหมุนเวียนขั้นต่ำเริ่มต้นที่ 50,000 บาท สำหรับค่าขนส่ง และค่าแรงคนขนปลา(หากไม่มีคนงาน)ราคานี้ยังไม่รวมค่าเช่าที่
  • ขายแบบเร่ขาย ต้องมีเงินลงทุนหลักแสนบาทสำหรับค่าใช้จ่ายในการซื้อรถกระบะ และติดตั้งเครื่องขยายเสียงเพื่อใช้ในการขาย หากมีรถอยู่แล้วก็ลงทุนซื้อปลาและกล่องใส่ปลา ข้อดีคือเข้าถึงลูกค้าได้รวดเร็วแต่ต้องรับภาระค่าใช้จ่ายเรื่องค่าน้ำมันรถ
ขายปลา

ขายปลา

ทำเลขายปลาที่เหมาะสม

  • ตลาดนัด
  • ตลาดสด
  • ตลาดเปิดท้าย
  • แหล่งชุมชน

ข้อแนะนำสำหรับอาชีพขายปลา

  • ก่อนลงมือขายควรสำรวจตลาด แหล่งซื้อขายให้เรียบร้อยครบถ้วนเสียก่อน
  • ควรศึกษาความรู้เกี่ยวกับปลาเอาไว้บ้างหากไม่เคยสัมผัสหรือมีความรู้เรื่องปลามาก่อน ทั้งเรื่องการสังเกตความสดของปลา ปลาติดโรค ปลาขายดี ปลายอดนิยม เป็นต้น
  • เรียนรู้วิธีชำแหละปลา หากไม่อยากลงมือทำเองก็ต้องจ้างคนรับชำแหละปลา ซึ่งแต่ละตลาดก็จะมีคนรับชำแหละปลาโดยเฉพาะอยู่ ซึ่งก็จะมีค่าใช้จ่ายส่วนนี้เพิ่มขึ้นมาอีก ดังนั้นควรคำนวณค่าใช้จ่ายให้ครบถ้วน
  • ความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ ควรดูแลร้านและบริเวณร้าน รวมทั้งความสะอาดของตัวเอง  ถ้ามีก็จัดการทำความสะอาดให้เรียบร้อย สร้างวินัยให้ตัวเอง ร้านสะอาดแม่ค้าสะอาดลูกค้าก็อยากเข้าร้าน
  • ขายราคาที่ยุติธรรม ไม่โกงตาชั่ง อย่าเอาเปรียบลูกค้า

ตัวอย่างปลาสดที่นิยมซื้อขาย

  • ปลาทู
  • ปลาสลิด
  • ปลาสำลี
  • ปลาสวาย
  • ปลาทูน่า
  • ปลาเก๋า
  • ปลาไหล
  • ปลาช่อน
  • ปลากราย
  • ปลาแซลมอน
  • ปลาหมอ
  • ปลาตะเพียน
  • ปลาอินทรีย์
ขายปลา

ขายปลา

การตั้งราคา ขายปลา

ขึ้นอยู่กับขนาดและน้ำหนักของปลา รวมทั้งราคากลางของตลาดปลา

ตัวอย่างราคาขายปลาสด

  • ปลาเก๋าทะเล (ทั้งตัว)ขนาด 15-20 กก./ตัว ราคากิโลกรัม 400 บาท, ขนาด 20-30 กก./ตัว ราคากิโลกรัม 450 บาท
  • เนื้อปลาเก๋าทะเล (เนื้อล้วน แพ๊คละ 1 กก.)ใช้ปลาขนาด 20+ กก./ตัว ราคากิโลกรัม 800 บาท
  • ปลาหมอทะเล (ทั้งตัว)ขนาด 15-20 กก./ตัว ราคากิโลกรัม 400 บาท,ขนาด 20-30 กก./ตัว ราคากิโลกรัม 450 บาท ,ขนาด 30+ กก./ตัว ราคากิโลกรัม 500 บาท
  • เนื้อปลาหมอทะเล (เนื้อล้วน แพ๊คละ 1 กก.)* ใช้ปลาขนาด 20+ กก./ตัว ราคากิโลกรัม 800 บาท

กลุ่มลูกค้า ขายปลา

  • แม่บ้าน
  • กลุ่มวัยทำงาน
  • ร้านอาหาร/โรงแรม

ช่วงเวลาประกอบอาชีพขายปลาที่เหมาะสม

ทุกวันแบ่งเป็น 2 ช่วงเวลา คือ 05.00-10.00 และ 16.00-19.00น.

ลิ้งที่เกี่ยวข้อง ขายปลา

www.smeleader.com/เครื่องขายปลาในประเทศส/

Red small right arrow รับสมัครพนักงานคีย์ข้อมูลผ่านเว็บ  15 ตำแหน่ง  วุฒิม. 3  อายุ 18 ขึ้นไป  ทำงานออนไลน์  ทั่วประเทศ