ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

” ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก ”
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก เป็นอีกหนึ่งในเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งความนิยมนั้นก็มาจากก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกเป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติกลมกล่อม มีสีเข้มข้นคล้ายก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นจึงทำให้ดูน่ารับประทาน ด้วยความนิยมอย่างต่อเนื่องของคนไทย ผู้ประกอบการหลายๆคนก็คงอยากเลือกที่จะมาทำอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก แต่บางคนนั้นยังไม่มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกเลย วันนี้ทาง archeep.smeleader เลยจะมาแนะนำการทำอาชีพนี้

สูตรและวิธีทำ ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

วิธีทำน้ำซุป

ส่วนผสมน้ำซุป : น้ำสะอาด50ลิตร ,กระดูกหมู 2กิโลกรัม ,เอ็นหมู 1กิโลกรัม ,น้ำตาลกรวด 2ก้อน ,เกลือ1ห่อเล็ก ,พริกไทยป่น ครึ่งห่อ ,เครื่องเทศ 1กำมือ ,ใบเตย 1กำ ,ซอสปรุงรส 1/3ขวดใหญ่ ,ซีอิ้วดำ ½ของถ้วยน้ำซุป
วิธีทำ                : นำกระดูกหมูและเอ็นหมูไปล้างน้ำให้สะอาด ตั้งน้ำในหม้อน้ำซุปให้เดือดแล้วจึงใส่กระดูกและเอ็นหมูลงไปปิดฝาหม้อแล้วต้มไปเรื่อยๆประมาณ ครึ่งชั่วโมง-1ชั่วโมงโดยใช้ไฟกลาง แล้วจึงใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟต่อเรื่อยๆ หากเห็นน้ำมันจากกระดูกหมูลอยในหม้อ ให้ตักเอ็นหมูขึ้นมาพักไว้ให้เย็น

วิธีทำก๋วยเตี๋ยว

ส่วนประกอบ :  เส้นต่างๆ (เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ วุ้นเส้น เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป) ,เนื้อหมูสดและตับหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ,เอ็นหมูต้มเปื่อย ,ลูกชิ้นหมู ,เลือดหมู่สด ,ผักต่างๆ (ผักบุ้ง ถั่วงอก ผักชี) เครื่องปรุง น้ำปลา  น้ำตาลทราย  ถั่วลิสงคั่ว  พริกป่น  พริกไทย  น้ำส้มสายชู
วิธีทำ  : ลวกเส้นตามที่ลูกค้าต้องการในหม้อที่มีน้ำเดือด พร้อมถั่วงอกและผักบุ้ง เสร็จแล้ววางไว้ในชาม นำเนื้อหมูสด ลูกชิ้นและตับ ใส่ตะกร้อลวกในน้ำซุปให้สุกแล้วนำใส่ชาม จากนั้นโรยหน้าด้วยผักชี ตักเลือดใส่ 1ช้อนชา จากนั้นตักน้ำซุปในหม้อที่ตั้งไฟใส่ในถ้วยพอประมาณ

แหล่งขายวัตถุดิบ ส่วนผสม ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ตลาดสด ซุปเปอร์มาเก็ต

วัสดุอุปกรณ์ ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

โต๊ะ-เก้าอี้ ตู้กระจก โต๊ะวางตู้กระจก หม้อก๋วยเตี๋ยว เตาและถังแก๊ส ตะกร้อลวกก๋วยเตี๋ยว กระบวยตักน้ำก๋วยเตี๋ยว อุปกรณ์ใส่เครื่องปรุง ชาม ช้อน ตะเกียบ เขียง มีดแก้วน้ำพลาสติก กระติกน้ำ

แหล่งขายอุปกรณ์ ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ร้านขายอุปกรณ์ทำอาหาร ตลาด ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ ร้านจำหน่ายอุปกรณ์อลูมิเนียม

วิธีเพิ่มมูลค่า ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

  • ขายเครื่องดื่มสมุนไพรมขายคู่ไปด้วย เช่น น้ำกระเจี๊ยบ น้ำลำไย น้ำเก๊กฮวย น้ำใบเตย
  • มีแคบหมูขาย สำหรับลูกค้าที่ต้องการจะใส่เพิ่มในก๋วยเตี๋ยว

ข้อดี ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

  • ขายง่าย เพราะเป็นที่รู้จักและชื่นชอบของลูกค้าโดยทั่วไปอยู่แล้ว
  • รายได้ดี เพราะต้นทุนแต่ละชามเมื่อเทียบกับกำไรที่ได้ในแต่ละวัน
  • เป็นอาชีพที่มั่นคง

ข้อเสีย ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

  • ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกต้องใช้เลือดหมูสด
  • ต้องอยู่หน้าหม้อน้ำร้อนๆตลอดเวลา
  • วิธีในการทำค่อนข้างยาก

เคล็ดลับและคำแนะนำ ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

  • เส้นหมี่ที่ใช้ ควรแช่น้ำอุ่นให้เส้นนั้นคลายตัวก่อนแล้วจึงนำขึ้นสะเด็ดน้ำ
  • วุ้นเส้น ควรแช่ไว้ในน้ำอยู่เสมอ เพื่อที่เส้นจะได้นิ่ม
  • ปรุงรสน้ำซุปให้เข้มข้น
  • ตักน้ำซุปใส่ในชามพอขลุกขลิก อย่าให้มากเกินไป
  • ผักบุ้งควรหั่นเป็นท่อนๆเล็กๆ และแช่น้ำไว้ ส่วนถั่วงอกควรล้างให้สะอาดเพื่อป้องกันสารตกค้างและแช่น้ำไว้
  • ควรใช้เครื่องปรุงที่จะจัดวางบนโต๊ะลูกค้าที่สะอาดและใช้ภาชนะมีฝาครอบ
  • น้ำซุปต้องต้มให้เดือดตลอดเวลา เพราะในตอนที่ใส่เลือดลงไปแล้วจะทำให้ไม่เหม็นคาว
  • ที่โต๊ะของลูกค้าควรมีผักไว้คอยบริการ (โหระพา ถั่วงอก ผักบุ้ง)
  • เครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆต้องทำสดวันต่อวัน
ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

จุดเด่น ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีให้เลือกหลากหลายและรสชาติน้ำตกเข้มข้น

ทำเลเหมาะสม ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ตลาดนัด แหล่งชุมชน ภายในสถานศึกษา หน้าบริษัทและโรงงานอุตสาหกรรม

การตั้งราคา ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ราคาถ้วยละ 25-45บาท

โปรโมชั่น ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

รับประทานหรือซื้อ 10ชาม/ถุง แถมฟรี 1ชาม/ถุง

เงินลงทุน ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

เฉลีย 8,000บาท โดยเป็นค่าโต๊ะ-เก้าอี้ 4 ชุด 2,400 บาท ตู้กระจก 1,000 บาท โต๊ะวางตู้กระจก 500 บาท หม้อก๋วยเตี๋ยว 1,300 บาท เตาและถังแก๊ส 1,800 บาท

ต้นทุน กำไร รายได้ ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ต้นทุน : ชามละ 15บาท
กำไร : ชามละ 10-20 บาท
รายได้ : ประมาณ 2,500บาท/วัน/100ชาม

ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

กลุ่มลูกค้า ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ทุกเพศทุกวัย

เวลาเปิด-ปิด ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

ช่วงเวลา 10:00-16:00น.

ตัวอย่างผู้ประสบความสำเร็จ ขายอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

1. ก๋วยเตี๋ยวลุงจุน

www.smeleader.com/ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ-ลุง/

2.ก๋วยเตี๋ยวคุณปอย
www.smeleader.com/ก๋วยเตี๋ยวเรือ-ชามละ20/

แฟรนไชส์
www.smeleader.com/ขายก๋วยเตี๋ยวเรือ-3-รำ/

วิดีโอ

Red small right arrow รับสมัครพนักงานคีย์ข้อมูลผ่านเว็บ  15 ตำแหน่ง  วุฒิม. 3  อายุ 18 ขึ้นไป  ทำงานออนไลน์  ทั่วประเทศ