ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว อาชีพที่ใครๆก็รู้จัก ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมครองใจคนไทยกันมาเป็นเวลานานหลายปีแล้ว ซึ่งความนิยมก็มาจากก๋วยเตี๋ยวนั้นมีรสชาติหอมอร่อย สามารถรับประทานได้ทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง มีหลากหลายเส้น หลากหลายน้ำซุปเป็นอาหารชามเดียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการเกือบครบทั้ง 5 หมู่ และยังสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยจึงเป็นที่ถูกใจลูกค้าหลายราย หากเป็นผู้ประกอบการก็สามารถทำยอดขายได้กำไรกว่า 100 % อาขีพขายก๋วยเตี๋ยวจึงเหมาะสำหรับคนที่อยากจะธุรกิจเป็นของตัวเองโดยลงทุนน้อยแต่ได้กำไรงาม

สูตรและวิธีทำ ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

สูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปกระดูกหมู

ส่วนผสม : กระดูกหมู 1/2 กิโลกรัม,หัวไชเท้า 1 หัว,รากผักชี 5 ราก,กระเทียมทุบ 2 กลีบ,เม็ดพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ,เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ,ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลกรวด 1/4 ถ้วย ,น้ำเปล่า 15 ถ้วย
วิธีทำ : ล้างกระดูกหมูให้สะอาดใส่ลงในหม้อเติมน้ำ 15 ถ้วยล้างหัวไชเท้าให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นแว่นๆ ใส่ลงในหม้อ ตามด้วยรากผักชีทุบ กระเทียมทุบ พริกไทยเม็ด บุบพอแตก ตั้งด้วยไฟปานกลาง พอน้ำเดือดลดไฟให้อ่อนลง หมั่นช้อนฟองทิ้งบ่อยๆ ปรุงรสดัวยเกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวด ต้มน้ำซุปไปเรื่อยๆโดยใช้ไฟอ่อนๆ ต้มจนกระดูกหมูเปื่อย ปิดไฟ
หมายเหตุ- หากต้องการ้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ ให้ใช้ซี่โครงไก่2 โครงแทนกระดูกหมูส่วนผสมอื่นๆเหมือนเดิม

วิธีทำก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสม : เส้นก๋วยเตี๋ยว , หมู, ลูกชิ้น , ถั่วงอก,
วิธีทำ : ต้มน้ำให้เดือดลวกเส้น กับถั่วงอกในน้ำที่ร้อนจัด ใส่ลงในชาม  ลวกหมูและลูกชิ้นใส่ตามลงไป ปรุงน้ำก๋วยเตี๋ยว ในถ้วยซุปร้อน ๆ กับหมูสับ ตีให้เข้ากัน เทใส่ในชามที่ใส่เส้น ถั่วงอก ที่ลวกน้ำไว้ โรยหน้าให้สวยงามด้วยต้นหอมและผักชีหั่น

แหล่งขายวัตถุดิบ ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

ตลาดสด และ ซุปเปอร์มาเก็ต

อุปกรณ์สำคัญ ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

หม้อก๋วยเตี๋ยว ชาม กระบวยตักน้ำซุป ช้อน ตะเกียบ โต๊ะ เก้าอี้ เขียงมีด ตู้โชว์ เคาร์เตอร์ขายก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ

แหล่งขายอุปกรณ์ขายอะไรดีขายก๋วยเตี๋ยว

หาซื้อได้ตามตลาด ห้างสรรพสินค้า

วิธีเพิ่มมูลค่า ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

ใช้ถ้วยหรือชามที่มีรูปแบบแปลกตา เช่นถ้วยรูปปลา ช้อนลายปลา ฯลฯ ตกแต่งหน้าก๋วยเตี๋ยวให้ดูสวยงามน่ารับประทาน

ข้อดี ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

  • เป็นที่นิยมของผู้บริโภค
  • ขายได้ง่าย อุปกรณ์ใช้ไม่เยอะ
  • หาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย
  • กำไรดี

ข้อเสีย ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

  • ต้องกะเวลาลวกเส้นให้พอดี
  • น้ำซุปอาจไม่ถูกใจลูกค้าบางราย
  • ต้องใส่ใจความสะอาดให้มาก
  • ต้องยืนหน้าหม้อก๋วยเตี๋ยวร้อนๆตลอด

เคล็ดลับและคำแนะนำขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

  • ควรดูแลความสะอาดของโต๊ะและเก้าอี้ อยู่เสมอ
  • ขายแรกๆอาจจะยังไม่ค่อยมีลูกค้าต้องอดทน
  • ไม่ควรลวกเส้นนานจนเกินไป
  • ควรหาวัตถุดิบที่สดใหม่และสะอาดมาทำขาย
  • หลีกเหลี่ยงหม้อก๋วยเตี๋ยวที่ทำให้เกิดสารตะกั่วเพราะจะเป็นอันตรายต่อลูกค้า
ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

ทำเลที่เหมาะสม ขายอะไรดี ขายก๋ยวเตี๋ยว

ทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมขายก๋วยเตี๋ยว ตลาด ห้างสรรพสินค้า ริมฟุตบาท บริเวณออฟฟิศ บริษัทต่างๆ

การตั้งราคา ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

ราคาขายที่เหมาะสม 25-60 บาท

เงินลงทุน ขายอะไรดีขายก๋วยเตี๋ยว

เฉลี่ย 15,000-30,000 บาท

ต้นทุนและกำไร ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

ขายก๋วยเตี๋ยวต้นทุนประมาณ 15-20 บาทต่อชาม ถ้าขายชามละ 35-40 บาทจะได้กำไรต่อชามประมาณ50-60%จากราคาขาย

ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

กลุ่มลูกค้า ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

สามารถทานได้ตั้งแต่วัยเด็กถึงวัยผู้สูงอายุ

เวลาเปิด-ปิด ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยว

จะขายดีช่วงเที่ยง 10.00-14.00 น และช่วงเย็น 16.00-22.00 น

แหล่งความรู้เพิ่มเติม

www.smeleader.com/แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว10อัน/

www.smeleader.com/ขายบะหมี่เกี๊ยว-หนาน/

Red small right arrow รับสมัครพนักงานคีย์ข้อมูลผ่านเว็บ  15 ตำแหน่ง  วุฒิม. 3  อายุ 18 ขึ้นไป  ทำงานออนไลน์  ทั่วประเทศ