ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด

ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด

” ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด ”
ในการประกอบอาชีพแต่ละอย่างนั้นถือว่าไม่ใช่เรื่องง่ายๆเลยเพราะต้องวางแผนต่างๆมากมาย   ไม่ว่าจะเป็นทำเลค้าขายกลุ่มลูกค้า เคล็ดลับการทำ เงินลงทุน หรือแม้แต่อื่นๆ ซึ่งทุกอย่างต่างก็ต้องใช้ความละเอียดรอบคอบถึงจะสามารถประสบความสำเร็จได้ง่าย และถ้าพูดถึงอาชีพที่ทำไม่ยาก ขายง่ายแล้ว  คงต้องนึกถึงอาชีพขายยำแหนมสด ข้าวทอดเลย เมนูนี้ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หาทานได้ยาก ผู้ประกอบการก็น้อย แต่ความต้องการของผู้บริโภคนั้นยังคงสูงอยู่ตลอดโดยหากใครเล็งอาชีพที่ทำไม่ค่อยซ้ำใครก็ต้องอาชีพขายขำแหนมสด ข้าวทอดเลย

สูตรและวิธีทำ ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

วิธีทำข้าวทอด

ส่วนผสม : ข้าวเจ้าหุงสุกแล้ว 9 ถ้วย , มะพร้าวขูด ½ กิโลกรัม , เครื่องแกงเผ็ดสำเร็จรูป 100 กรัม , เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ , แป้งสาลี 200 กรัม , แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม , น้ำสะอาด , น้ำมันพืช
วิธีทำ : เริ่มต้นด้วยการนำข้าวเจ้าหุงสุกอุ่นๆมาผสมเข้ากับ มะพร้าวขูด เครื่องแกงเผ็ดสำเร็จรูปและเกลือ นำมานวดให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดประมาณไข่เป็ด ต่อจากนั้นนำแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า มาผสมน้ำพอประมาณ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรงให้น้ำมันร้อนจนเดือด นำข้าวที่ปั้นเสร็จแล้วชุบลงไปในแป้ง สะบัดแป้งออกเล็กน้อย ใส่ก้อนข้าวปั้นลงในกระทะหรี่ไฟให้อ่อนลง ทอดประมาณ 45 นาที จะได้ข้าวทอดที่สุกมีสีเหลือทองกรอบนอกนุ่มใน

วิธีทำแหนมสด

ส่วนผสม : เนื้อหมูสะโพกไม่ติดมันบดหยาบ 1 กิโลกรัม , หนังหมูหั่นบางชิ้นยาว 200 กรัม , ข้าวเจ้าหุงสุก 1 ถ้วยตวงกระเทียมบด 100 กรัม , เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ : เตรียมส่วนผสมทั้งหมดมาเทใส่อ่างผสมแล้วนวดให้เข้ากันจนเหนียวประมาณ 30 นาที จากนั้นปั้นตามต้องการ แล้วห่อด้วยถุงพลาสติก ทิ้งไว้ 1 – 2 คืน ก็จะได้แหนมที่มีรสเปรี้ยว
วิธีทำหนังหมู
นำหนังหมูที่หั่นเป็นเส้นแล้วมาล้างด้วยน้ำอุ่น และน้ำธรรมดาที่แกว่งด้วยสารส้มแล้ว จากนั้นใช้มือถูหนังหมูไปมาเบา ๆ จนเมือกเหนียวที่ติดอยู่กับหนังหลุดหมด สุดท้ายล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 3 ครั้ง

วิธีทำยำแหนมสด

นำแหนมสด 1 ชิ้น และข้าวทอด มาบี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ภาชนะ ตามด้วย หนังหมู ถั่วลิสงทอด ขิงฝอย ผักชี ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูป่น น้ำปลา มะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมผักสดต่าง ๆ และพริกขี้หนูสด

แหล่งขายวัตถุดิบ ส่วนผสมขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

ตลาดสด ซุปเปอร์มาเก็ต ห้างสรรพสินค้า

วัสดุอุปกรณ์ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

เตาถ่าน กะละมัง หม้อ กระทะ ตะหลิว ตะแกรง ทัพพี ครก สาก ถุงพลาสติก ตู้กระจก รถเข็น ฯลฯ

แหล่งขายอุปกรณ์ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

ร้านค้า ตลาด ห้างสรรพสินค้า

วิธีเพิ่มมูลค่าขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

  • สามารถเติมผักได้ไม่อั้น
  • มีหลากหลายรสชาติ
  • จัดจานด้วยผักสีสันสวยงาม

ข้อดีขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

  • ยำแหนมเป็นอาหารรสจัดคนไทยชอบอยู่แล้ว
  • ขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยาก
  • หากวัตถุดิบเหลือสามารถเก็บไว้ขายวันอื่นได้
  • คนนิยมเยอะ

ข้อเสียขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

  • แหนมเป็นอาหารสุกๆดิบ การทำต้องสะอาด
  • จะมีลูกค้าแค่บางกลุ่ม
  • ยำแหนมสดไม่ใช่อาหารหลัก

เคล็ดลับและคำแนะนำขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

  • ข้าวที่นำมาทำข้าวทอดไม่ควรใช้ข้าวหอมมะลิเพราะจะปั้นยากและแฉะควรเลือกข้าวเจ้าเก่า
  • การทำข้าวทอดควรใช้ข้าวสุกที่อุ่นๆ เพราะเวลาปั้นจะไม่แตกและไม่ร่วนง่าย
  • ควรจะมีเมนูอื่นๆขายเสริม
  • ก่อนขายควรเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมยำขาย เลือกวางสิ่งที่สำคัญสุดไว้ข้างหน้า
ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด

ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด

จุดเด่นขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

แหนม ข้าวทอด รสชาติน้ำยำ

ทำเลเหมาะสมขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

บริเวณชุมชน ตลาด ริมฟุตบาท

การตั้งราคาขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

20 – 50 บาท/ถุง/จาน

โปรโมชั่นขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

ซื้อ 10 ถุง แถม 1 ถุง

เงินลงทุนขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

เฉลี่ย 4,500 บาท

ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด

ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด

ต้นทุน กำไร รายได้ขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

1,500 บาท/วัน

กลุ่มลูกค้าขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

วัยทำงานและผู้สูงอายุ

เวลาเปิด-ปิดขายอะไรดี ขายยำแหนมสด ข้าวทอด

เมนูยำแหนมสดจะขายดีช่วงกลางวันและเย็น

Red small right arrow รับสมัครพนักงานคีย์ข้อมูลผ่านเว็บ  15 ตำแหน่ง  วุฒิม. 3  อายุ 18 ขึ้นไป  ทำงานออนไลน์  ทั่วประเทศ