ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

” ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง ”
ไก่ย่าง เป็นเมนูดั้งเดิมพื้นบ้านกำเนิดขึ้นมาเป็นเวลานานแล้วแต่ปัจจุบันนั้นกลับยังได้รับความนิยมอย่างไม่เสื่อมคลาย ซึ่งความนิยมไม่เปลี่ยนไปนั้นก็มาจากเป็นเมนูที่ทานง่าย สะดวกต่อการพกพาไม่บูดไม่เสียง่ายเหมือนกับอาหารอื่นๆ แถมยังมีรสชาติหอม อร่อยๆ ไม่แพ้เมนูอื่นๆ อีก เรียกได้ว่าไก่ย่างนั้นเป็นเมนูที่ครบสูตร และน่าจะนำมาประกอบอาชีพสร้างรายได้ เพราะทำไม่ยาก ขายง่าย แถมยังจะได้กำไรแบบคาดไม่ถึงอีกด้วย

สูตรและวิธีทำ ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

วิธีทำไก่ย่าง

ส่วนผสม  : ไก่สด 3 กิโลกรัม , รากผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ , กระเทียม 20 กลีบ, เกลือป่น 2 ช้อนชา ,พริกไทย 10 เม็ด, ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ       : นำไก่สด มาคลุกเคล้ากับ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่โขลกละเอียดแล้ว จากนั้นใส่เกลือป่น ซีอิ้วหวาน และน้ำตาลทรายตามลงไป คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง แล้วนำมาเสียบไม้ และย่างให้สุกทั้ง 2 ด้าน ด้วยเตาถ่านไฟปานกลาง

วิธีทำน้ำจิ้มหวาน

ส่วนผสม : พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลปี๊บ 2 ถ้วยตวง , เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำกระเทียมดอง ครึ่งถ้วยตวง , น้ำส้มสายชู 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ : นำเกลือป่น น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำกระเทียมดองมา ใส่หม้อและเคี่ยวจนเป็นเหนียวข้น ยกทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้น ใส่พริกแดงโขลกละเอียด คนให้เข้ากัน

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม : พริกป่น 5 ช้อนโต๊ะ , น้ำปลา 1 ถ้วยตวง , น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง
หอมหัวแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ , ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ , ต้นหอม ผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ : เตรียมอ่างผสม ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง และคนให้เข้ากัน

แหล่งขายวัตถุดิบและส่วนผสม ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

ตลาด ซุปเปอร์มาเก็ต ฯลฯ

วัสดุอุปกรณ์ ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

รถเข็น เตาถ่าน ตะแกรง กะละมัง หม้อ ไม้เสียบไก่ ถุงพลาสติก กล่องพลาสติก ฯลฯ

แหล่งขายวัสดุอุปกรณ์ ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

ตลาด ซุปเปอร์มาเก็ต ห้างสรรพสินค้า ฯลฯ

วิธีเพิ่มมูลค่าขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

มีไก่ย่างหลายๆสูตร เช่น ไก่ย่างใบเตย ไก่ย่างอบฟาง หรืออาจจะมีข้าวเหนียวกลิ่นใบเตย

ข้อดี ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

  • ไก่ย่างไม่บูดไม่เสียง่าย สามารถย่างทิ้งไว้ได้
  • ขายง่าย ลงทุนไม่เยอะ
  • วิธีการทำไม่ยาก

ข้อเสีย ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

  • ต้องอยู่หน้าเตาร้อนๆ ตลอด
  • ไก่ไหม้ง่าย
  • สูตรหมักไก่ต้องไม่คาว

เคล็ดลับและคำแนะนำ ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

  • ถ้าไฟแรงเกิน โรยด้วยขี้เถ้า
  • ขายไก่ย่าง ควรจะขายควบคู่กับข้าวเหนียวนึ่งหรือส้มตำ
  • ทำเตาย่างแบบดูดควันจะช่วยลดความร้อนให้ผู้ประกอบการและควันจะไม่กระจาย
  • พยายามหมักไก่ให้ถึงเครื่องและย่างให้สุก
  • ถ้าไก่สดสะอาดจะขายดี

จุดเด่น ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

จุดเด่นไก่ย่างจะอยู่ที่ รสชาติ การย่าง และข้าวเหนียว

ทำเลที่เหมาะสม ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

ตลาด แหล่งชุมชน บริเวณออฟฟิศ ฯลฯ

เงินลงทุน ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

เฉลี่ย 6,000 บาท

การตั้งราคา ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

ไก่ย่าง 1 ตัว 120 – 200 บาท แต่ถ้าเป็นไม้ 5 – 20 บาทต่อไม้

ต้นทุน กำไร รายได้

ต้นทุนไก่ 1 ตัวเฉลี่ย 90 บาท หากขายตัวละ 120 บาท จะได้กำไรตัวละ 30 บาท
รายได้เฉลี่ย 800 บาทต่อวัน

โปรโมชั่นขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

ซื้อไก่ 5 ตัว แถมไก่ 2 น่อง , ซื้อไก่ 10 ไม้แถม 1 ไม้

กลุ่มลูกค้า ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

ทุกเพศทุกวัย

เวลาเปิด – ปิด ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

ไก่ย่างเหมาะที่จะขาย 10 โมงเช้าเป็นต้นไป

ตัวอย่างผู้ประสบความสำเร็จ ขายอะไรดี ขายไก่ย่าง

www.smeleader.com/นิตยาไก่ย่าง-อาชีพ/

Red small right arrow รับสมัครพนักงานคีย์ข้อมูลผ่านเว็บ  15 ตำแหน่ง  วุฒิม. 3  อายุ 18 ขึ้นไป  ทำงานออนไลน์  ทั่วประเทศ