ขายอะไรดี  ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

“ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์ ”
ในปัจจุบันอาหารไทยมีรูปแบบหลากหลายมากขึ้นทุกๆวัน อาหารที่นิยมในสมัยก่อนก็เริ่มถูกแทนที่อย่างเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์ที่แต่ก่อนได้รับความนิยมมาก แต่ปัจจุบันกลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก ก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทร์มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวผัดไทย แต่ก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์จะมีรสชาติที่จัดจ้านกว่าก๋วยเตี๋ยวผัดไทย รสชาติที่จัดจ้านนั้นจึงถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์ หลายคนอาจคิดว่าเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์ทำยากและลงทุนเยอะแต่จริงๆแล้ว ทำง่ายนิดเดียว และลงทุนน้อย อาชีพขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์จึงเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจในตอนนี้และเป็นอาชีพที่คู่แข่งน้อย ลงทุนไม่เยอะแต่กำไรดี

สูตรขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ส่วนผสมน้ำพริก : พริกเม็ดใหญ่ (แกะเม็ดออก)2 ขีด ,หัวหอมแดงแกะเปลือก 12 หัว , กระเทียมแกะเปลือก 6 หัว, เกลือป่น 4 ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำเครื่องปรุง : น้ำตาลอ้อย 1 กิโลกรัม ,ปูม้า 1 กิโลกรัม ,น้ำมะขามเปียก 8 ถ้วยตวง ,น้ำปลาดี 6 ถ้วย

วิธีทำ : นำส่วนผสมน้ำพริกทั้งหมดมาโขลกรวมกันให้ละเอียด พักไว้นำปูม้ามาแกะกระดอง แกะนมที่คล้ายฟองน้ำออก แล้วล้างให้สะอาด ผ่าออกเป็น 2 ซีก จากนั้นนำไปทอดในน้ำมัน ให้เหลืองกรอบแล้วตักขึ้นพักไว้ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อนแล้วนำเครื่องพริกที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่ปูลงไปผัดคลุกเคล้ากับพริกแกงใส่น้ำตาลอ้อย น้ำปลา น้ำมะขามเปียกลงไป เคี่ยวทิ้งไว้สักครู่ หากข้นไปให้ใส่น้ำสะอาดลง แล้วชิมรส ต้องมีรสหวาน-เปรี้ยวนำจากนั้นตักใส่จาน

วิธีการผัด

ส่วนผสม : เส้นจันท์ที่แช่น้ำแล้ว 1 กิโลกรัม ,น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ,น้ำเครื่องปรุง ,ปูม้า 1 ตัว
วิธีทำ : ตั้งกระทะใส่น้ำเครื่องปรุงลงไปตามด้วยปู 1 ตัว ตามด้วยเส้นจันทร์ที่แช่น้ำไว้ 1 หยิบมือ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน

แหล่งขายวัตถุดิบ ส่วนผสม ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ตลาด ซุปเปอร์มาเก็ต หรือห้างสรรพสินค้า

วัสดุอุปกรณ์ ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

รถเข็น ตู้กระจก เตาแก๊สพร้อมถัง โต๊ะ เก้าอี้ จาน กระทะ ตะหลิว

แหล่งขายวัสดุอุปกรณ์ ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ร้านขายอุปกรณ์เครื่องครัว หรือห้างสรรพสินค้า

วิธีเพิ่มมูลค่า ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ตกแต่งจัดเรียงจานให้ดูน่ารับประทานมีต้นหอมหรือมะนาวเคียง

ข้อดีขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

  • เป็นอาหารจานเดียว ทานง่าย
  • เมนูเส้นเป็นเมนูที่คนไทยชอบ
  • คู่แข่งน้อย

ข้อเสียขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

  • เป็นเมนูโบราณจะขายได้ยาก
  • วิธีทำยุ่งยาก
  • อยู่หน้าเตาตลอดเวลา
ขายอะไรดี  ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

เคล็ดลับและคำแนะนำขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

  • การปรุงรสจะต้องทำให้มีรสจัดจ้าน ถ้ารสไม่จัดจ้านเวลาผัดเส้นจะทำจืดและให้ไม่อร่อย
  • มีผักเป็นเครื่องเคียง
  • ปรับปรุงรสชาติอยู่เสมอให้โดดเด่น
  • เส้นจันทร์ควรเป็นเส้นที่สดใหม่

จุดเด่น ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

น้ำปรุงรส เส้นจันทร์

ทำเลเหมาะสม ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ชุมชน ห้างสรรพสินค้า หรือตลาด

การตั้งราคา ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ราคาต่อจาน 30-65 บาท

โปรโมชั่น ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ซื้อก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์ 10 ห่อแถม 1 ห่อ

เงินลงทุน ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

เฉลี่ย 6,000-7,000 บาท

ขายอะไรดี  ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ต้นทุน กำไร รายได้ ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

ต้นทุนต่อจานเฉลี่ย 25 บาท
กำไร 10-20 บาทต่อจาน
รายได้เฉลี่ย 20,00 บาท/เดือน

กลุ่มลูกค้าขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

วัยทำงานและวัยผู้สูงอายุ

เวลาเปิด-ปิด ขายอะไรดี ขายก๋วยเตี๋ยวผัดปูเส้นจันทน์

11.00-22.00 น

Red small right arrow รับสมัครพนักงานคีย์ข้อมูลผ่านเว็บ  15 ตำแหน่ง  วุฒิม. 3  อายุ 18 ขึ้นไป  ทำงานออนไลน์  ทั่วประเทศ