เต้าหู้ทอด

เต้าหู้ทอด

หากใครกำลังมองหาลู่ทางทำมาหากิน จำพวกขายอาหารนั้น ขอแนะนำ “ ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด “ อาหารว่างชนิดนี้ถือว่าเป็นเมนูที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างมาก เหมาะกับผู้คนทุกเพศทุกวัย เป็นของทานเล่นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายและยังเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน ซึ่งความนิยมนั้นก็มาจากด้วยเต้าหู้เวลาทอดออกมาแล้วทอดกรอบสีเหลืองสวย บวกกับการทานคู่กับน้ำจิ้มรสหวานเข้มข้น จึงสามารถดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดี และวิธีทำนั้นก็ง่ายแสนง่าย แถมยังใช้เงินลงทุนไม่มากอีกด้วย

สูตรและวิธีทำ ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

วิธีทำขายเต้าหู้ทอด

ส่วนผสม : เต้าหู้ขาว 4 แผ่น , น้ำมันพืช 4 ถ้วยตวง
วิธีทำ: ใช้มีดหั่นเต้าหู้เป็น3-4 ส่วนยาวเท่าๆกัน จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อนแล้วจึงนำเต้าหู้ลงไปทอดให้เหลืองสุก ตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน และตัดเป็นชิ้นพอดีคำ

วิธีทำเผือกทอด

ส่วนผสม : เผือก 500 กรัม , พริกไทยป่น 1 ช้อนชา , หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง , เกลือป่น 2 ช้อนชา , แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง , แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง , น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำมันพืช
วิธีทำ : เริ่มต้นปอกเปลือกเผือกออกก่อน หั่นให้เป็นเส้นยาว จากนั้นผสมแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้าและหัวกะทิเข้าด้วยกัน นวดให้แป้งข้น จากนั้น ใส่เกลือป่น พริกไทย และน้ำตาลทราย ตามลงไปและคนให้เข้ากัน แล้วใส่เผือกลงไปผสมคนให้ทั่วอีกครั้ง ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช รอให้น้ำมันร้อน นำเผือกที่ชุบแป้งใส่ลงกระทะ ทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

วิธีทำน้ำจิ้มถั่ว

ส่วนผสม : น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง , น้ำส้มสายชู ½ ถ้วยตวง , เกลือป่น 1 ช้อนชา , พริกขี้หนู 10 เม็ด
, ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ ๆ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ : นำน้ำเปล่า น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายใส่ในหม้อที่ตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆจนกว่าน้ำตาลทรายจะละลายและเหนียวข้น จากนั้นใส่พริกที่หั่นซอยแล้วลงไป ปิดไฟและคนต่อเรื่อยๆสักครู่จึงนำขึ้นมาพักไว้ให้หายร้อน เมื่อจะตักขายจึงนำถั่วตัดที่บดหยาบๆและผักชีซอยลงไปเป็นอันเสร็จ

แหล่งขายวัตถุดิบและส่วนผสม ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

ตลาดสด ห้างสรรพสินค้า

วัสดุอุปกรณ์ ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

รถเข็น เตาพร้อมถังแก๊ส กระทะ ตะหลิว หม้อ ทัพพีกลม ตะแกรง มีด เขียง ภาชนะที่มีฝาปิด (ไว้ใส่เครื่องจำพวกน้ำจิ้ม ถั่วลิสงป่นและพริก) ถุงพลาสติก ไม้จิ้ม

แหล่งขายอุปกรณ์ ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

ร้านค้าทั่วไปที่ขายอุปกรณ์ทำครัว ตลาด ห้างสรรพสินค้า

วิธีเพิ่มมูลค่า ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

  • ปรับปรุงสูตรน้ำจิ้มถั่วให้อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ประจำร้าน
  • อาจนำงาดำหรืองาขาว มาโรยที่เต้าหู้ก่อนนำลงไปทอด เพราะกลิ่นของงานั้นจะเพิ่มความหอมน่ารับประทาน

ข้อดี ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

  • เป็นอาชีพที่ไม่ต้องใช้เงินลงทุนสูง อาศัยเพียงฝีมือในการทำเท่านั้น
  • วัตถุดิบหาง่ายตามท้องตลาด
  • เป็นอาหารและของกินเล่นที่คนไทยรู้จักและนิยมมานาน

ข้อเสีย ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

  • ต้องระวังเวลานำเต้าหู้ลงทอดกับน้ำมันร้อนๆ
  • ต้องอยู่หน้าเตาไฟเป็นเวลานานๆ
  • เก็บรักษาไม่ได้นาน

เคล็ดลับและคำแนะนำ ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

  • ควรตั้งน้ำมันให้ร้อนเดือดแล้วจึงนำเต้าหู้ลงไปทอด จากนั้นจึงค่อยหรี่ไฟ จะทำให้เต้าหู้เหลืองสวย และกรอบน่ารับประทาน
  • ใช้ไฟอ่อนในการเคี่ยวน้ำตาลตอนทำน้ำจิ้ม จะทำให้น้ำตาลละลายได้ดีและไม่ไหม้ติดก้นหม้อ
  • ควรเปลี่ยนน้ำมันเมื่อทอด 2-3 ครั้ง
  •  เต้าหู้ควรสด สะอาด

จุดเด่น ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

เต้าหู้ทอด และน้ำจิ้ม

เต้าหู้ทอด

เต้าหู้ทอด

ทำเลเหมาะสม ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

บริเวณด้านหน้าบริษัท ตลาด สถานศึกษา หรือห้างสรรพสินค้า

การตั้งราคา ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

ถุงละ 20-25 บาท โดยหนึ่งถุง อาจมีขายเต้าหู้ทอดประมาณ 5-15ชิ้น แล้วแต่ขนาดของเต้าหู้

โปรโมชั่น ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

ซื้อ5ถุง แถม1ถุง หรืออื่นๆตามปริมาณและความเหมาะสม

เงินลงทุนขาย ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

เฉลี่ย 6,000 บาท

ต้นทุน กำไร รายได้ ขายขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

ต้นทุนที่ใช้ต่อวันประมาณ 300-500บาท โดยคิดต่อถุงแล้วจะตกถุงละเพียง 7-15บาทเท่านั้น กำไรที่เหลือคือ 5-10บาทแล้วแต่ราคาที่ขาย หากขายได้มากกว่า50ถุงต่อวัน กำไรของวันนั้นจะประมาณ 250-500บาทหรือมากกว่า คิดเป็นรายได้ต่อเดือนหากหักค่าวัตถุดิบแล้ว ประมาณ 7,500-15,000บาท (ทั้งนี้ยังไม่รวมกับปัจจัยอื่นๆด้วย เช่น ค่าเช่าที่บริเวณนั้นๆ ค่าไฟ ค่าน้ำ ค่าแก๊ส)
รายได้เฉลี่ยวันละ 400-500 บาท

เต้าหู้ทอด

เต้าหู้ทอด

กลุ่มลูกค้า ขายขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

ทุกเพศและทุกวัย แต่จะเน้นไปในหญิงวัยกลางคน-ผู้สูงอายุ

เวลาเปิด-ปิด ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

ขายได้ตลอดทั้งวัน 7:00-18:00น. โดยประมาณ

ตัวอย่างผู้ประสบความสำเร็จ ขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด

1. ขายเต้าหู้ทอดโยฟุ
www.smeleader.com/ขายเต้าหู้ทอด-โยฟุ-ธุรกิจ/

Red small right arrow รับสมัครพนักงานคีย์ข้อมูลผ่านเว็บ  15 ตำแหน่ง  วุฒิม. 3  อายุ 18 ขึ้นไป  ทำงานออนไลน์  ทั่วประเทศ